안녕하세요. 한국사찰음식문화체험관입니다. 발우공양은 발우라는 그릇으로 밥을 먹던 사찰 전통 스님들 식사법을 말합니다. 체험관 프로그램에서는 비록 그 모습을 온전히 재현할 수는 없지만 현대에 맞게 재구성하였기에 색다르게 체험하실 수 있습니다. 불교에서는 주는 모든 것을 공양이라 합니다. 밥 먹는 것 또한 몸에 생명력을 주는 것이므로 공양이라 합니다. 단순히 밥을 먹는 행위에서 그치는 것이 아니라 내 앞의 음식이 그 자리에 오기까지의 일련의 과정을 상기하며 스스로에게 공양하여 자신의 수행(수양)의 일환으로 삼는 것이라 할 수 있습니다. 도심 속 사찰음식체험관에서 진행하는 발우공양 프로그램은 그 의미를 조금 더 깊이있게 알 수 있는 유익한 시간이 되실 겁니다. 감사합니다.

오신채는 다섯 가지 매운맛이 나는 채소로서 진심(瞋心: 노여움의 마음)과 음심(淫心: 음란한 마음)을 일으킨다고 하여 불교에서는 섭취를 금해온 전통이 있습니다. 한편으로 오신채는 냄새가 강해 수행생활을 하는 다른 사람들에게 불편을 끼치기도 하여 금하는 것입니다.

한국불교문화사업단에서 사찰음식교육관 ‘향적세계’를 운영하고 있습니다. 위치: 서울시 종로구 우정국로56(견지동 71번지) 템플스테이 통합정보센터 4층 연락처: 사찰음식교육관 향적세계 : 02)2655-2776 한국사찰음식문화체험관 : 02)733-4650 팩스 : 02)732-9928 템플스테이 홍보관 : 02)2031-2000

사찰음식교육관 향적세계에서 운영을 하고 있으며, 교육관에서 사찰음식 정규과정인 초, 중, 고급을 모두 수료하셔야 사찰음식 전문조리사자격증 시험응시 자격이 부여됩니다. 자세한 사항은 해당 기관 홈페이지를 참고해 주시기 바랍니다. 홈페이지: http://www.koreatemplefood.com/ 감사합니다.

한 달 전에 공지하고 3주 전 부터 접수 받습니다.