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모든 생명에게 감사하고 온 세상의 화평을 기원하는 음식, 사찰음식

공지사항

모든 생명에 대한 감사와 온 세상의 화평을 기원하는 음식, 한국사찰음식

2016년 하반기 사찰음식 심화교육 수강생 모집(전문인력양성교육) 작성일 : 2016-08-16
작성자 : 한국사찰음식 조회 : 2837

사찰음식 심화교육 수강생 모집

한국불교문화사업단에서는 우리나라 전통 식문화인 한국사찰음식의 계승과 발전을 이끌어갈 인재를 양성하기 위해 사찰음식 심화교육을 실시합니다. 사찰음식에 관심 있는 분들의 많은 참여를 바랍니다.

대       상

구 분

자격요건

첨부서류

스님

- 사찰음식 관련 조리경력을 보유하거나 교육을 수료한 스님 중 사찰음식 특화사찰 또는 템플스테이 운영사찰 주지스님의 추천서를 받은 스님(법납 5년 이상)

  단, 각 사찰음식 특화사찰 및 템플스테이 운영사찰에서는 스님 1명만 추천 가능

-요리관련 자격증 취득자(사찰음식 조리사, 조리기능사, 영양사 외)

신청서

추천서

승려증 사본

일반인

사찰음식 조리사 자격증을 보유한 자

신청서

자격증 사본


일       시 :  2016년 9월 2주 ~ 12월 1주

대 상

시 간

개강일

스 님

매주 목요일 오후 2~4(2시간)

98()

일반인

매주 수요일 오전 10~12(2시간)

97()

   ※  매주 1회 2시간 교육으로, 총 12회 24시간 교육 과정입니다.


장          소 :  한국사찰음식문화체험관 內 교육장(서울시 종로구 안국빌딩 신관 2층)

교육내용 :  사찰음식 심화이론(경전적 근거, 약리적 특성, 불교국가 사찰음식 등), 스피치,  사찰음식 레시피 개발, 실습 등

접수마감 :   2016년 8월 24일(수) 오후 3시까지  

면접일정:  

       · 1차 서류심사 :  8월 26일(금) 개별통지

       · 2차 심사에 관한 사항은 추후 개별통보 예정

접수방법 :   이메일(jaimehong7@hanmail.net) 또는 팩스(02-733-4657)로 접수

        ※ 참가신청서는  사찰음식홈페이지(www.koreatemplefood.com)또는 한국불교문화사업단(kbuddhism.com)에서 다운로드

        ※ 팩스 발송시- 발송 후 확인 전화 필수!


문       의 :  02-733-4654  / 한국사차음식문화체험관 운영팀 주임 홍민지