공양간

HOME

모든 생명에게 감사하고 온 세상의 화평을 기원하는 음식, 사찰음식

한국사찰음식 조리법

조리법 전체보기

꿀편 수도사의 대표적인 떡 꿀편 / [수도사]

목록보기

닫기

만드는 방법

1. 쌀가루에 설탕과 꿀을 골고루 섞은 후 체에 내린다.
2. 찜기에 기름먹인 한지를 깔고 쌀가루를 편편하게 펴서 올린다.
3. 고명을 얹는다.
4. 김이 오른 찜통에서 찐다.

쌀가루 2 1/4C, 흑설탕 3/4C, 꿀 1T
고명: 곶감채, 대추채, 석이버섯채, 밤채, 잣