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모든 생명에게 감사하고 온 세상의 화평을 기원하는 음식, 사찰음식

한국사찰음식 조리법

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고수 참나물 참깨 버무리 이천시 감은사

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만드는 방법

1. 고수와 참나물은 깨끗이 씻어 5~6cm 길이로 잘라준다.
2. 참깨는 믹서기에 넣어 성글게 갈아둔다.
3. 갈아놓은 참깨에 소금과 들기름을 넣어 섞어준다.
4. 고수와 참나물에 섞어놓은 양념을 넣고 부드럽게 무쳐준다.

고수 100g, 참나물 100g, 참깨 5큰술, 고운소금 1작은술, 들기름 1큰술