재료

1. 현미 가래떡

   200 g

2. 양배추

   100 g

3. 청고추

   1 개

4. 홍고추

   1 개

5. 오이

   1/2 개

6. 간장

   2 테이블스푼

7. 참기름

   2 테이블스푼

8. 조청

   2 테이블스푼

9. 참깨가루

   1 테이블스푼

만드는 방법

1. 현미 가래떡은 5cm 길이로 잘라 4등분 한 다음 끓는 물에 말랑하게 데친 후 찬물에 헹군다.

2. 양배추는 깨끗이 씻어 5 × 0.7cm 크기로 채 썬다.

3. 오이는 소금으로 문질러 씻어 씨 부분을 잘라내고 5 × 0.7cm 크기로 채 썬다.

4. 청·홍고추는 깨끗이 씻어 씨를 빼고 5 × 0.7cm 크기로 채 썬다.

5. 팬에 참기름을 두르고 양배추와 오이, 청·홍고추를 볶으면서 가래떡을 넣어 물을 조금 붓는다.

6. 야채가 반쯤 익으면 간장, 참기름, 조청, 참깨가루로 간을 한다.