재료

1. 소면(1인분)

   80 g

2. 매생이

   30 g

3. 소금

   약간

4. (국물)

5. 다시마(10x10cm)

   1 장

6. 물

   3 컵

7. 마른 표고버섯

   2 개

8. 무

   80 g

9. 집간장

   1 테이블스푼

10. 후춧가루

    약간

11. (양념)

12. 간장

    2 테이블스푼

13. 고춧가루

    1 테이블스푼

14. 통깨

    1 테이블스푼

15. 풋고추(송송 썬 것)

    1 테이블스푼

16. 홍고추(송송 썬 것)

    1 테이블스푼

만드는 방법

1. 소면은 삶는다.

2. 냄비에 국물 재료인 다시마, 물 3컵, 마른 표고버섯, 무를 넣어 끓인다. 끓으면 집간장과 후춧가루로 간을 한다.

3. 국물에 매생이를 넣어 살짝 끓인다.

4. 분량의 양념 재료를 골고루 섞는다.

5. 그릇에 국수를 담고 매생이 국물을 붓고 양념을 곁들인다.