재료

1. 감자

   6 개

2. 소금

   1 티스푼

3. (부침유)

4. 들기름

   1 테이블스푼

5. 식용유

   1 테이블스푼

만드는 방법

1. 1. 감자는 씻어 껍질을 벗기고 강판에 갈아 베 보자기에 걸러 건더기를 분리한다.

2. 2. 베 보자기에 거른 감자물은 버리지 말고 녹말앙금으로 사용한다.

3. 3. 베 보자기에 거른 감자 건더기, 녹말앙금, 소금을 넣고 잘 섞어 반죽을 만든다.

4. 4. 달군 팬에 부침유를 두르고 반죽을 올려 앞뒤로 노릇노릇하게 지진다.