재료

1. 감자

   4 개

2. 밤

   5 개

3. 풋콩

   1/4 컵

4. 대추

   5 개

5. 잣

   1 테이블스푼

6. 설탕

   1 티스푼

7. 소금

   1/3 티스푼

8. 참기름

   1 티스푼

9. 물

   1 티스푼

만드는 방법

1. 감자는 깨끗이 씻어 껍질을 까서 강판에 갈아서 베보자기에 넣고 국물을 짜낸다.

2. 밤은 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 4등분 한다.

3. 대추는 씨를 빼낸 후 돌돌 말아 4등분 한다.

4. 풋콩도 씻어서 물기를 뺀다.

5. 잣은 고깔을 뗀다.

6. 갈은 감자와 소금, 설탕, 밤, 대추, 콩, 잣을 섞어 한 입 크기로 뭉친 후 김이 오른 찜통에 찐다.

7. 서로 달라붙지 않도록 물에 참기름을 타서 뿌린다.