재료

1. 나문재나물

   200 g

2. (양념장)

3. 고추장

   3 테이블스푼

4. 식초

   2 테이블스푼

5. 침깨

   1 테이블스푼

만드는 방법

1. 나문재를 손질하여 깨끗이 씻은 후 끓는 물에 파랗게 데쳐 찬물에 헹군다. (짠맛이 강하면 물에 잠시 담궈 놓는다.)

2. 고추장에 식초, 참깨를 넣어 양념장을 만든다.

3. 나문재에 양념장을 넣어 무친다.