전체보기 > 사찰음식

조리법

계절식 겨울 부식 전/적류 부치기

도토리묵전과 양념

/


재료

  1. 도토리묵
    100 g
  2. 들기름
    2 테이블스푼
  3. (양념)
  4. 고수
    20 g
  5. 간장
    2 테이블스푼
  6. 식초
    1/2 테이블스푼
  7. 깨소금
    1/2 테이블스푼

만드는 방법

1. 도토리묵은 큼직하게 썬다.

2. 들기름을 두른 팬에 도토리묵을 넣어 노릇노릇하게 지진다.

3. 양념 재료인 고수는 다듬어 다진 후 나머지 양념과 골고루 섞는다.

4. 그릇에 도토리묵을 담고 양념을 곁들인다.