재료

1. 아삭이고추

   12 개

2. 무

   1/3 개

3. 오이

   1/2 개

4. 당근

   50 g

5. 배

   1/2 개

6. 고춧가루

   2 테이블스푼

7. 소금

   2 테이블스푼

8. 식초

   2 테이블스푼

9. 매실효소

   2 테이블스푼

만드는 방법

1. 무는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 5 × 0.3cm 크기로 채 썬다.

2. 오이는 소금으로 문질러 씻어 5 × 0.3cm 크기로 채 썬다.

3. 당근은 깨끗이 씻어 5 × 0.3cm 크기로 채 썬다.

4. 무에 고춧가루 1큰술을 넣고 색이 들면 나머지 고춧가루, 소금, 식초를 넣고 버무린다.

5. 배는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 5 × 0.3cm 크기로 채 썬다.

6. 4에 오이, 당근, 배를 넣고 섞어준다.

7. 아삭이고추를 길이로 길게 한쪽으로 칼집을 내고 씨를 발라낸다.

8. 아삭이고추에 김치 소를 집어넣고 국물을 끼얹어낸다.