재료

1. 봄나물

   30 g

2. 소금

   약간

3. 더덕

   2 뿌리

4. (초고추장)

5. 고추장

   1.5 테이블스푼

6. 설탕

   1/2 테이블스푼

7. 식초

   1 테이블스푼

8. 매실청

   1/2 테이블스푼

9. 통깨

   1/2 테이블스푼

만드는 방법

1. 봄나물은 다듬어서 깨끗하게 씻어 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐서 물기를 꼭 짠다.

2. 더덕은 깨끗하게 씻어서 껍질을 벗기고 반으로 잘라 납작하게 썬다.

3. 분량의 초고추장 재료를 골고루 섞는다.

4. 그릇에 봄나물과 더덕을 담고 초고추장을 곁들인다.