재료

1. 감자

   300 g

2. 물

   1 컵

3. 우유

   2.5 컵

4. 생찹쌀가루

   5 테이블스푼

5. 들기름

   1 테이블스푼

6. 소금

   1/2 티스푼

만드는 방법

1. 감자는 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후 1cm 크기의 주사위 모양으로 썰어 물에 헹군다.

2. 냄비에 들기름을 두르고 1의 감자를 볶다가 투명해지면 물 1컵을 부어 끓인다.

3. 우유 1컵에 찹쌀가루를 풀고, 남은 우유는 냄비에 넣어 같이 끓인다.

4. 우유가 끓으면 우유에 갠 찹쌀가루를 넣고 나무주걱으로 저어가며 은근하게 푹 끓여 소금으로 간하여 그릇에 담아낸다.