계절식 여름 부식 김치류 무치기
상추대궁 된장겉절이
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1. 상추대궁은 깨끗하게 씻어 손질한 뒤 물기를 털어낸다.
2. 된장에 물, 매실효소, 고춧가루, 참깨가루, 식초를 넣어 겉절이 양념을 만든다.
3. 상추대궁에 양념을 넣고 젓가락으로 훌훌 섞어준다.
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