조리법
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재료

1. 두부

   100 g

2. 다시마(5x5cm)

   1 장

3. 물

   1/2 컵

4. 느타리버섯

   30 g

5. 된장

   1 테이블스푼

6. 녹말물

   약간

7. 풋고추

   1/3 개

만드는 방법

1. 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어서 끓는 물에 데친다.

2. 냄비에 다시마와 물 1/2컵을 넣고 끓인다.끓으면 다시마는 건져 채 썰어 느타리버섯과 함께 넣어 끓인다.

3. 국물이 끓으면 된장을 넣어 풀고 녹말물로 농도를 맞춘다.

4. 그릇에 두부를 담고 양념을 끼얹은 후 풋고추를 송송 썰어 뿌린다.