재료

1. 꽈리고추

   100 g

2. 밀가루

   1/2 컵

3. 치자 우린 물

   약간

4. 소금

   약간

5. 튀김기름

   적당량

6. (양념)

7. 간장

   1.5 테이블스푼

8. 고춧가루

   1/2 테이블스푼

9. 참기름

   1/2 테이블스푼

10. 검은깨

    약간

만드는 방법

1. 꽈리고추는 씻어 꼭지를 떼어낸다.

2. 밀가루에 치자 우린 물을 넣어 걸쭉하게 반죽한 후 꽈리고추를 넣어 버무린다.

3. 180℃의 튀김기름에 꽈리고추를 넣어 노릇노릇하게 튀긴다.

4. 분량의 양념 재료를 골고루 섞어서 꽈리고추튀김에 곁들이거나 끼얹는다.