재료

1. 돌미나리

   200 g

2. 소금

   1 테이블스푼

3. (양념장)

4. 고추장

   3 테이블스푼

5. 매실효소

   2 테이블스푼

6. 들기름

   1 테이블스푼

7. 참깨가루

   2 티스푼

만드는 방법

1. 1. 미나리는 손질하여 깨끗이 씻는다.

2. 2. 냄비에 물을 붓고 끓으면 소금을 넣고 녹인 뒤 돌미나리를 넣고 2분 정도 데친다.

3. 3. 데친 미나리를 찬물에 헹군 뒤 물기를 꼭 짠다.

4. 4. 물기를 짠 미나리를 6cm 길이로 자른다.

5. 5. 고추장, 매실효소, 들기름, 참깨가루를 넣고 양념장을 만든다.

6. 6. 양념장에 데친 미나리를 넣어 간이 배이게 무친다.