재료

1. 녹차잎

   20 g

2. 애호박

   1/2 개

3. 밀가루

   1 컵

4. 찹쌀가루

   1 테이블스푼

5. 물

   1 컵

6. 소금

   약간

7. (초간장)

8. 간장

   1 테이블스푼

9. 식초

   1 테이블스푼

10. 설탕

    1 티스푼

11. 참깨

    1 티스푼

12. (부침유)

13. 들기름

    2 테이블스푼

14. 식용유

    2 테이블스푼

만드는 방법

1. 1. 애호박은 깨끗이 씻어 3×0.2cm 크기로 채를 썰어 소금에 절여 물기를 꼭 짠다.

2. 2. 불린 녹차잎과 1의 호박에 찹쌀가루, 밀가루, 물을 넣고 섞어 전병 반죽을 만든다.

3. 3. 달군 팬에 부침유를 두르고 반죽을 지름 5cm 크기로 올려 전병을 부친다.

4. 4. 전병을 김밥 말듯이 둥글게 말아 3cm 길이로 자른다.

5. 5. 간장, 식초, 참깨, 설탕을 섞어 초간장을 만든다.