재료

1. 건표고

   6 개

2. (양념장)

3. 간장

   2 테이블스푼

4. 참깨

   1 테이블스푼

5. 조청

   1 테이블스푼

6. 들기름

   1 티스푼

7. 매실효소

   1 티스푼

8. 후춧가루

   약간

만드는 방법

1. 1. 건표고는 미지근한 물에 불려 건져서 밑동을 제거하고 물기를 짠다.

2. 2. 버섯의 두꺼운 부분에 열십자로 칼집을 넣는다.

3. 3. 간장, 참깨, 조청, 들기름, 매실효소, 후추를 넣고 양념장을 만든다.

4. 4. 양념장에 표고버섯을 재워둔다.

5. 5. 달군 팬에 양념된 버섯을 넣고 양쪽으로 노릇노릇하게 지져낸다.