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조리법

계절식 가을 주식 죽류 끓이기

현미땅콩죽

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재료

  1. 현미찹쌀
    1
  2. 생 땅콩
    1/2
  3. 소금
    약간
  4. 6

만드는 방법

1. 1. 현미찹쌀은 깨끗이 씻어 일어 물에 2시간 정도 불려, 체에 밭쳐 10분 정도 물기를 뺀다

2. 2. 냄비에 불린 현미찹쌀과 물 5컵을 넣고 현미찹쌀이 푹 퍼질 때까지 끓여준다.

3. 3. 불린 생 땅콩은 삶은 뒤 믹서기에 물 1컵을 넣고 곱게 갈아준다.

4. 4. 현미찹쌀이 푹 퍼지면 갈아 놓은 땅콩을 넣고 한소끔 끓인 후 소금으로 간을 한다.