재료

1. 오이

   100 g

2. 가지

   180 g

3. 양배추

   350 g

4. 홍고추

   40 g

5. 청고추

   30 g

6. (양념류)

7. 청장

   1 컵

8. 물

   1/2 컵

9. 설탕

   1/2 컵

10. 식초

    1/2 컵

만드는 방법

1. 1. 오이, 가지는 깨끗하게 씻어서 가로 5cm, 너비 1cm 크기로 썰고 양배추는 굵은 줄기부분을 떼어내고 먹기 좋게 자른다.

2. 2. 홍고추, 청고추는 어슷 썬다.

3. 3. 청장에 물을 섞어 간을 맞추고 끓이면서 설탕을 넣어 먼저 녹인 후 식초를 넣어서 새콤달콤하게 간을 맞춘다.

4. 4. 준비한 채소를 그릇에 담고 끓인 청장이 한 김 나가면 붓는다.