재료

1. 순무(중)

   5 개

2. 찹쌀죽

   1 컵

3. 고춧가루

   1 컵

4. 청고추

   3 개

5. 홍고추

   3 개

6. 오미자효소

   1/2 컵

7. 생강

   40 g

8. 소금

   3 테이블스푼

만드는 방법

1. 순무는 껍질째 깨끗이 씻어 칼로 큼직하게 삣듯이 하여 소금(2T)에 살짝 절인다.

2. 생강은 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 뒤 편 썬다.

3. 믹서기에 청·홍고추, 생강, 오미자효소를 넣고 거칠게 간다.

4. 순무를 물에 헹구어 소쿠리에 건진다.

5. 3의 간 것에 고춧가루, 찹쌀죽, 소금(1T)을 섞어 양념을 만든다.

6. 순무에 양념을 넣고 버무린다.