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조리법

계절식 부식 찜/선류 기타

연두부찜과 봄나물양념

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재료

  1. 연두부
    1/2
  2. 풋고추
    1/4
  3. 홍고추
    1/4
  4. 김 가루
    약간
  5. (봄나물양념)
  6. 봄나물
    20 g
  7. 집간장
    2 테이블스푼
  8. 땅콩기름
    1 테이블스푼
  9. 깨소금
    1.5 테이블스푼

만드는 방법

1. 연두부는 용기째 뜨거운 물에 담가 데운다.

2. 연두부는 1인분씩 큼직하게 썰어 그릇에 담는다.

3. 풋고추와 홍고추는 송송 썬다.

4. 봄나물 양념 재료인 봄나물은 송송 썰어 나머지 양념 재료와 골고루 섞는다.

5. 연두부에 봄나물 양념을 골고루 끼얹고 풋고추, 홍고추, 김 가루를 뿌린다.