재료

1. 연근

   100 g

2. 소금

   적당량

3. 미나리

   20 g

4. 배

   1/6 개

5. 잣

   1 테이블스푼

6. 다시마 국물

   1 컵

만드는 방법

1. 연근은 껍질을 벗기고 씻어서 얇게 썬다. 소금을 뿌려 10분 정도 절인다.

2. 미나리는 다듬어 2~3cm 길이로 썬다.

3. 배, 잣, 다시마 국물은 믹서에 넣고 갈아서 소금으로 간을 한다.

4. 절인 연근과 미나리에 국물을 붓고 익혀서 냉장 보관한다.