재료

1. 두부

   100 g

2. 소금

   약간

3. 식용유

   적당량

4. 우엉

   100 g

5. 풋고추

   1 개

6. 통깨

   약간

7. (양념)

8. 들기름

   2 테이블스푼

9. 간장

   1.5 테이블스푼

10. 조청

    1 테이블스푼

만드는 방법

1. 두부는 일정한 두께로 썰어서 소금을 뿌려 팬에 식용유를 두르고 노릇노릇하게 지진다.

2. 우엉은 가늘게 채 썰어 들기름에 볶다가 우엉이 부드러워지면 간장과 조청을 넣어 조린다.

3. 풋고추는 반으로 갈라 채 썰어 팬에 식용유를 두르고 살짝 볶는다.

4. 두부에 우엉조림과 풋고추를 넣어 섞은 후 통깨를 뿌린다.