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조리법

계절식 부식 무침류 무치기

양배추 검은깨무침

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재료

  1. 양배추 잎(3장)
    80 g
  2. (검은깨양념)
  3. 검은깨가루
    1.5 테이블스푼
  4. 간장
    1/2 테이블스푼
  5. 식초
    1/2 테이블스푼
  6. 설탕
    1/5 테이블스푼
  7. 소금
    약간

만드는 방법

1. 양배추 잎은 일정한 두께로 채 썰어 찬물에 헹구었다가 건져 물기를 뺀다.

2. 분량의 검은깨 양념 재료를 골고루 섞는다.

3. 양배추에 검은깨 양념을 넣어 가볍게 버무린다.